ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਦਹੀਂ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ, ਜੈਮ, ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੁਰਾਕ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਐਸੀਸਲਫੇਮ ਦਾ ਨਾਮ ਮਿਲੇਗਾ।ਇਹ ਨਾਮ ਬਹੁਤ "ਮਿੱਠਾ" ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਮਿਠਾਸ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਮਿਠਾਸ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ 200 ਗੁਣਾ ਹੈ.Acesulfame ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਜਰਮਨ ਕੰਪਨੀ Hoechst ਦੁਆਰਾ 1967 ਵਿੱਚ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1983 ਵਿੱਚ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ।
15 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਕਿ Acesulfame ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿੰਸਕ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ।Acesulfame ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ 100% ਨਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ।
ਜੁਲਾਈ 1988 ਵਿੱਚ, ਐਸੀਸਲਫੇਮ ਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਫਡੀਏ ਦੁਆਰਾ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਮਈ 1992 ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਸੀਸਲਫੇਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਸੀ।ਐਸੀਸਲਫੇਮ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦਾ ਦਾਇਰਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਆਪਕ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅਨੁਪਾਤ।
GB 2760 ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਐਸੀਸਲਫੇਮ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਪਬੰਧਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਐਸੀਸਲਫੇਮ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ।
Acesulfame ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ Ace-K ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਐਸੀਸਲਫੇਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅਕਸਰ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਉਹ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
· ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.ਇੱਕ ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 16 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਔਸਤ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ 10 ਚਮਚੇ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਲਗਭਗ 160 ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ।ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ, ਐਸੀਸਲਫੇਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ 0 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਘਟਾਉਣਾ ਜਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ 'ਤੇ ਰਹਿਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ
· ਸ਼ੂਗਰ.ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੇ।ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ।
· ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ।ਖੰਡ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਐਸੀਸਲਫੇਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੁਲਾਈ-23-2021