ਲਾਈਕੋਪੀਨ
ਟਮਾਟਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਔਸਤ ਆਕਾਰ ਦਾ ਟਮਾਟਰ (148 ਗ੍ਰਾਮ, ਜਾਂ 5 ਔਂਸ) ਸਿਰਫ਼ 35 ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਵੀਂ ਡਾਕਟਰੀ ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੀ ਖਪਤ। ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਨਾਮਕ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ ਜੋ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਹੈ। ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਅਤੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਈ ਦੇ ਨਾਲ।
ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਕੀ ਹੈ?
ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸੋਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ। ਇਹ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਾਂ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੋ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਅਤੇ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਕੈਮਫੇਰੋਲ ਅਤੇ ਕਵੇਰਸੀਟਿਨ ਵਰਗੇ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲਿਕਸ। ਲਾਲ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ। ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਅਣੂਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਹਿਯੋਗੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਟਮਾਟਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
1. ISO ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਦੇ ਨਾਲ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਤਜਰਬਾ,
2. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਫੈਕਟਰੀ, ਤਿਆਨਜੀਆ ਦੇ ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡ,
3. ਮਾਰਕੀਟ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਰੁਝਾਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ 'ਤੇ ਖੋਜ,
4. ਗਰਮ ਮੰਗ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਡਿਲੀਵਰੀ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਪ੍ਰੋਮੋਸ਼ਨ,
5. ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਅਤੇ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਦੀ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ,
6. ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਸੇਵਾ, ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਣ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨਿਰੀਖਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ।
