ਸੰਵੇਦੀ ਗੁਣ
ਟੈਸਟ ਆਈਟਮਾਂ	ਮਿਆਰੀ	ਨਤੀਜਾ
ਦਿੱਖ	ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ;	ਪਾਸ ਕੀਤਾ
ਰੰਗ	ਚਿੱਟਾ;	ਪਾਸ ਕੀਤਾ
ਸੁਆਦ/ਸੁਗੰਧ	ਮਾਮੂਲੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ;	ਪਾਸ ਕੀਤਾ
ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ	ਕੋਈ ਗੰਦੇ ਮਾਮਲੇ ਨਹੀਂ;	ਪਾਸ ਕੀਤਾ
ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣ
ਟੈਸਟ ਆਈਟਮਾਂ	ਮਿਆਰੀ	ਨਤੀਜਾ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਮੱਗਰੀ (ω/ %)	≥99.0	99.7
ਨਮੀ, g/100g	≤0.5	0.2
ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ,%	40 ਜਾਲ ਪਾਸ ਦਰ≥99.0	100%
pH (10% ਜਲਮਈ ਘੋਲ)	7-8	7.2

ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਆਈਟਮ	ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੂਚਕਾਂਕ	ਨਤੀਜੇ
ਮੁਫ਼ਤ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ %	39.0-41.0	40.7
ਸੋਡੀਅਮ ਐਸੀਟੇਟ (ChCOONa) %	58.0-60.0	59.1
ਨਮੀ ≤ %	2.0	0.7
ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ (Pb ਵਜੋਂ), ≤ %	0.002	$0.002
ਫਾਰਮਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਪਦਾਰਥ ≤ %	0.2	0.10%
ਸਿੱਟਾ	FCC-V ਦੇ ਮਿਆਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵਿੱਚ

NAMEOFINDEX	TESTBASE	TESTRESULT
ਵਰਣਨ	ਚਿੱਟਾ, ਗੰਧ ਰਹਿਤ, ਦਾਣੇਦਾਰ, ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਪਾਊਡਰ
ਪਛਾਣ	ਐਸੀਟੇਟ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਲਈ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰੋ
ਪਰਖ (ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ), %	99.0-101.0	99.3
ਖਾਰੀਤਾ, %	≤0.2	<0.2
ਨੁਕਸਾਨ ਸੁਕਾਉਣਾ (120℃), %	≤1.0	0.40%
ਲੀਡ (Pb), ppm	≤2	<2
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮਿਸ਼ਰਣ	ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰੋ	ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰੋ
ਸਿੱਟਾ	FCC-V ਦੇ ਮਿਆਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵਿੱਚ

ਆਈਟਮ	ਨਿਰਧਾਰਨ		ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ	ਵਿਧੀ
ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ
ਪਛਾਣ	ਹਵਾਲਾ ਮਿਆਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ		ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ	HPTLC \|\|USP <203>
ਦਿੱਖ	ਪੀਲਾ-ਸੰਤਰੀ ਫਾਈਨ ਪਾਊਡਰ		ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ	ਆਰਗੈਨੋਲੇਪਟਿਕ
ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ	ਗੁਣ		ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ	ਆਰਗੈਨੋਲੇਪਟਿਕ
ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ	NLT 98% ਤੋਂ 80 ਜਾਲ		ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ	USP <786>
ਕੁੱਲ Curcuminoids	NLT (%)	95	95.16	HPLC
Curcumin	ਸਿਰਫ਼ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰੋ		53.08	HPLC
Demethoxy Curcumin	ਸਿਰਫ਼ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰੋ		19.33	HPLC
Bisdemethoxy Curcumin	ਸਿਰਫ਼ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰੋ		22.75	HPLC
ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ	NMT (%)	2	0.65	USP <731>
ਐਸ਼	NMT (%)	1	0.57	USP <561>
ਬਲਕ ਘਣਤਾ	ਵਿਚਕਾਰ(g/100ml)	5-45	33	USP<616>ਵਿਧੀ I
ਟੈਪ ਕੀਤੀ ਘਣਤਾ	ਵਿਚਕਾਰ(g/100ml)	45-65	57	USP<616>ਵਿਧੀ I
ਗੰਦਗੀ
ਕੁੱਲ ਭਾਰੀ ਧਾਤੂਆਂ	NMT (ppm)	10	<10.00	USP <231>
ਲੀਡ (Pb)	NMT (ppm)	0.2	0.15	AA \|\|USP <730>
ਆਰਸੈਨਿਕ (ਜਿਵੇਂ)	NMT (ppm)	0.5	0.02	AA \|\|USP <730>
ਕੈਡਮੀਅਮ (ਸੀਡੀ)	NMT (ppm)	0.1	ਖੋਜਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ	AA \|\|USP <730>
ਪਾਰਾ (Hg)	NMT (ppm)	0.1	ਖੋਜਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ	AA \|\|USP <730>
ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਲੋਜੀਕਲ
ਪਲੇਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ	NMT (cfu/g)	1,000	ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ	USP <2021>
ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ	NMT (cfu/g)	100	ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ	USP <2021>
ਈ ਕੋਲੀ.	NMT (cfu/10g)	ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ	ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ	USP <2022>
ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ	NMT (cfu/10g)	ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ	ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ	USP <2022>
ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ	NMT (cfu/10g)	ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ	ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ	USP <2022>
ਘੋਲਨ ਵਾਲਾ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ	USP ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ		ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ	ਜੀਸੀ \|\|USP<467>
ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ	USP ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ		ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ	ਤੀਜਾ ਭਾਗ \|\|USP <561>

ਸੂਚਕਾਂਕ ਦਾ ਨਾਮ	ਟੈਸਟ ਬੇਸ	ਟੈਸਟ ਨਤੀਜਾ
ਵਰਣਨ	ਚਿੱਟਾ, ਗੰਧ ਰਹਿਤ, ਦਾਣੇਦਾਰ, ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਪਾਊਡਰ
ਪਛਾਣ	ਐਸੀਟੇਟ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਲਈ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰੋ
ਪਰਖ (ਸੁੱਕ ਪਦਾਰਥ),%	99.0-101.0	99.3
ਖਾਰੀਤਾ,%	≤0.2	<0.2
ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ (120℃),%	≤1.0	0.4
ਲੀਡ (Pb), ppm	≤2	<2
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮਿਸ਼ਰਣ	ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰੋ	ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰੋ
ਸਿੱਟਾ	FCC-V ਦੇ ਮਿਆਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵਿੱਚ

ਇਕਾਈ	ਨਿਰਧਾਰਨ	ਨਤੀਜੇ
ਦਿੱਖ	ਬੇਰੰਗ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਤੇਲ	ਦਾ ਅਨੁਸਰਣ ਕੀਤਾ
ਗੰਧ	ਹਲਕੀ ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ	ਦਾ ਅਨੁਸਰਣ ਕੀਤਾ
ਪਰਖ %	≥99.5	99.68
ਘਣਤਾ (20C) g/cm3	0.993-0.997	0. 995
ਉਬਾਲ ਬਿੰਦੂ	138.5~142.5	ਦਾ ਅਨੁਸਰਣ ਕੀਤਾ
ਐਲਡੀਹਾਈਡ (ਪ੍ਰੋਪੋਨਲਡੀਹਾਈਡ)%	≤ 0.05	0.03%
ਨਮੀ %	≤0.15	0. 13
ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ %	≤ 0.01	0.002
ਆਕਸਾਈਡ (ਫਾਰਮਿਕ ਐਸਿਡ) %	≤ 0.05	<0.05
ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ(pb)(mg/kg)	≤2.0	<2.0
(ਜਿਵੇਂ)/(mg/kg)	≤ 3.0	<3.0

ਨਾਮ: ਕੋਟੇਡ ਸੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ: ਪੇਟੈਂਟ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਲਓ ਅਤੇ ਉਪਕਰਨ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਟਿਡ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੇਪਿਆ ਹੋਇਆ।ਐਸਿਡ ਸਵਾਦ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਜਾਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਲੰਬੇ-ਲੈਸਟੀਨੋਵੇ, ਅਤੇ ਕੋਟੇਡ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਐਂਟੀ-ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.CAS ਨੰ: 110-44-1 ਤਕਨੀਕੀ ਨਿਰਧਾਰਨ:
ਸੂਚਕਾਂਕ	ਸੂਚਕਾਂਕ
ਦਿੱਖ	ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ
ਸੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ	85-90%
ਖਾਣਯੋਗ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਟਿਡ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ	10-15%
ਆਰਸੈਨਿਕ	2ppm ਅਧਿਕਤਮ
ਲੀਡ	2ppm ਅਧਿਕਤਮ
ਜਾਲ ਦਾ ਆਕਾਰ (20-100 ਮੈਸ਼)	90% ਮਿੰਟ
ਵਰਤੋਂ: ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਪੈਕਿੰਗ: 25KG ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ.ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: 2 ਸਾਲ.ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟੇਸ਼ਨ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ, ਸੀਲਬੰਦ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹਵਾਦਾਰ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਛਾਂਦਾਰ ਗੋਦਾਮ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ

ਨਿਰਧਾਰਨ	ਮਿਆਰੀ ਮੁੱਲ	ਟੈਸਟ ਦਾ ਨਤੀਜਾ
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ % ਮਿੰਟ	94.0	94. 1
P2O5 % ਮਿੰਟ	57.0	57.07
ਆਇਰਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ Fe % ਅਧਿਕਤਮ	0.01	0.008
ਸਫੈਦਤਾ % ਮਿੰਟ	90	90
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ % ਅਧਿਕਤਮ	0.1	0.07
CL % ਅਧਿਕਤਮ	0.025	0.015
PH ਮੁੱਲ (1% ਹੱਲ)	9.5- 10.0	9.7
ਆਰਸੈਨਿਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ	3ppm	2.0ppm
ਫਲੋਰਾਈਡ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐੱਫ	30ppm	25.0ppm
ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀ.ਬੀ	10ppm	8.0ppm
ਘਣਤਾ g/cm3	0.7-0.9	0.75
ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ (100 ਮੈਸ਼ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ) % ਮਿੰਟ	90.0	90

ਇਕਾਈ	ਮਿਆਰੀ	ਟੈਸਟ
ਵਰਣਨ	ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਕਰੀਮੀ-ਚਿੱਟੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ	ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ
ਪਛਾਣ	ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ	ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਪਰਖ	≥95.0%	95.20%
ਖਾਸ ਰੋਟੇਸ਼ਨ	+250°~+295°	+281°
ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ	≤8.0%	6.40%
pH	5.5~7.5	6.3
ਸਲਫੇਟਡ ਸੁਆਹ	≤0.5%	0. 1%
ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ (Pb ਵਜੋਂ)	10mg/kg ਅਧਿਕਤਮ	10mg/kg
ਲੀਡ	2mg/kg ਅਧਿਕਤਮ	2mg/kg
ਆਰਸੈਨਿਕ	3mg/kg ਅਧਿਕਤਮ	~3mg/kg
ਪਾਰਾ	1mg/kg ਅਧਿਕਤਮ	1mg/kg
ਪਲੇਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ	100CFU/g ਅਧਿਕਤਮ	~100CFU/g
ਈ.ਕੋਲੀ	25 ਗ੍ਰਾਮ ਨਕਾਰਾਤਮਕ	ਨਕਾਰਾਤਮਕ
ਲਿਸਟੀਰੀਆ ਮੋਨੋਸਾਈਟੋਜੀਨਸ	25 ਗ੍ਰਾਮ ਨਕਾਰਾਤਮਕ	ਨਕਾਰਾਤਮਕ

ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ	ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ;ਮੀਥੇਨੌਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ;ਐਸੀਟਿਕ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਡਾਈਮੇਥਾਈਲਫਾਰਮਾਈਡ ਵਿੱਚ
ਸਥਿਰਤਾ	pH 3-9 Natamycin ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਥਿਰ ਹੈ
ਕੈਰੀਅਰ	ਲੈਕਟੋਜ਼ 50% ਤੋਂ ਘੱਟ
ਨਮੀ	~8.0%
ਭਾਰੀ ਧਾਤੂਆਂ	ਲੀਡ ~2mg/kg ਪਾਰਾ ~ 1mg/kg ਆਰਸੈਨਿਕ - 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

ਰੱਖਿਅਕ