ਸਿਲੀਕਾਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ:
ਸਿਲਿਕਾ (ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ: SiO2) ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਆਕਸਾਈਡ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਸਿਲਿਕਿਕ ਐਸਿਡ (H2SiO3) ਹੈ। ਸਿਲਿਕਾ ਸਿਲੀਕਾਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਲਿਕਾ ਧਰਤੀ ਦੀ ਪੇਪੜੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਲਗਭਗ 12% ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਹੋਂਦ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਅਤੇ ਅਮੋਰਫਸ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਲਿਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਸਿਲਿਕਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਪਾਊਡਰ, ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ, ਚਰਬੀ ਪਾਊਡਰ, ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ, ਪਾਊਡਰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਐਸੈਂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਐਂਟੀ ਕੇਕਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਕਣ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਨਮੀ ਵਧਣ, ਜਾਂ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਟੈਕਿੰਗ ਦਬਾਅ ਕਾਰਨ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਣ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਿਲੀਕਾਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ ਕੇਕਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਕਣਾਂ ਦੇ ਇਨਕੈਪਸੂਲੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਕੇ, ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਂਟੀ ਕੇਕਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੈਪਸੂਲੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸਿਲਿਕਾ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀਆਂ ਗੈਸਾਂ ਦੀ ਨਮੀ ਦੁਆਰਾ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਛੇਦਾਂ ਰਾਹੀਂ ਪਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਖ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਗਿੱਲਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੁਰੱਖਿਆ ਪੱਧਰ:
ਸਿਲੀਕਾਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ (SiO2) ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਤੇ FDA ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਫੂਡ ਐਂਟੀ ਕੇਕਿੰਗ ਏਜੰਟ ਹੈ। ਫੂਡ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਿਲੀਕਾਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੰਥੇਸਾਈਜ਼ਡ ਉੱਚ-ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਾਲੇ ਸਿਲੀਕਾਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵਰਗਾ ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ ਹੈ।
ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਸਿਲਿਕਾ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਸਤਹ ਖੇਤਰ, ਉੱਚ ਪੋਰੋਸਿਟੀ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੋਖਣ, ਸਥਿਰ ਭੌਤਿਕ ਗੁਣ, ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਗੰਧਹੀਨ, ਅਤੇ ਖਪਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾ ਹੋਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ।
ਨੋਟ:ਸਿਲਿਕਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਆਮ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਮਸਾਲੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਪਾਊਡਰ, ਸਪਰੇਅ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਭੋਜਨ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਐਨਕੈਪਸੂਲੇਟਡ ਵਸਤੂਆਂ, ਪਾਊਡਰ ਸੁਆਦ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 0.25~2% ਹੈ।
1. ISO ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਦੇ ਨਾਲ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਤਜਰਬਾ,
2. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਫੈਕਟਰੀ, ਤਿਆਨਜੀਆ ਦੇ ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡ,
3. ਮਾਰਕੀਟ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਰੁਝਾਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ 'ਤੇ ਖੋਜ,
4. ਗਰਮ ਮੰਗ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਡਿਲੀਵਰੀ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਪ੍ਰੋਮੋਸ਼ਨ,
5. ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਅਤੇ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਦੀ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ,
6. ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਸੇਵਾ, ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਣ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨਿਰੀਖਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ।
