TianJia Food Additive ਨਿਰਮਾਤਾ Gelatin

ਜੈਲੇਟਿਨ (ਜਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨ) ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਰੰਗਹੀਣ, ਭੁਰਭੁਰਾ (ਸੁੱਕੇ ਹੋਣ 'ਤੇ), ਸੁਆਦ ਰਹਿਤ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦੀ ਚਮੜੀ (ਛੁਪਾਉਣ) ਅਤੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਕੋਲੇਜਨ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ, ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜੈਲੇਟਿਨਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੋਲੇਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ਡ ਰੂਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਇਹ ਕੁਝ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋਜ਼, ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਠਆਈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਘਰੇਲੂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਚਾਦਰਾਂ, ਦਾਣਿਆਂ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।