TianJia Food Additive ਨਿਰਮਾਤਾ Transglutaminase TG
ਪੁਨਰਗਠਿਤ ਮੀਟ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਗਲੂਟਾਮਿਨੇਜ ਟੀਜੀ ਕੰਪਾਊਂਡ ਐਂਜ਼ਾਈਮ
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਪੁਨਰਗਠਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਸਲਰੀ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ 0.5 ਤੋਂ 2.0% (w/w) ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਪੱਧਰ ਖਾਸ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਅੱਲ੍ਹਾ ਮਾਲ:
ਕੀ ਹੈਟ੍ਰਾਂਸਗਲੂਟਾਮਿਨੇਜ?
ਟ੍ਰਾਂਸਗਲੂਟਾਮਿਨੇਜ, ਜੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ, ਉੱਨਤ ਜਾਨਵਰਾਂ, ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਇੱਕੋ ਜਾਂ ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਅਤੇ ਪੋਲੀਮਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ emulsification, ਜੈੱਲ, ਲੇਸ ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਸਥਿਰਤਾ, ਆਦਿ। ਇਹ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
Transglutaminase ਦਾ ਕੰਮ
* ਫੀਡ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਮਿਕਸਡ ਫੀਡ ਮਿਕਸਡ ਫੀਡਿੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜੋ
* ਸਿਹਤ, ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ
* ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ
* ਵਾਤਾਵਰਣ-ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਬਾਇਓ-ਡਿਗਰੇਡੇਸ਼ਨ
Transglutaminase ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ
1. ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਟੈਕਸਟ, ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰਾਸ-ਲਿੰਕਿੰਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ।
2. ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਸਥਿਰਤਾ, ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਵੇਅ ਵਰਖਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ।
3. ਨੂਡਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਝਾੜ ਵਧਾਓ।
1. ISO ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਦੇ ਨਾਲ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਤਜਰਬਾ,
2. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਫੈਕਟਰੀ, ਤਿਆਨਜੀਆ ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡ,
3.ਬਾਜ਼ਾਰ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਰੁਝਾਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ 'ਤੇ ਖੋਜ ਕਰੋ,
4. ਗਰਮ ਮੰਗ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਡਿਲੀਵਰ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਪ੍ਰੋਮੋਸ਼ਨ,
5. ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਅਤੇ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ,
6. ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਸੇਵਾ, ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਣ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨਿਰੀਖਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ।
