ਜੈਲੇਟਿਨ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੀ ਹੈ?
ਜੈਲੇਟਿਨ ਕੋਲੇਜਨ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਚ ਅਣੂ ਭਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਜੋ 18 ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਊਆਂ ਦੀ ਚਮੜੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਕੇਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਜੈਲੇਟਿਨ 5-10 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਸੋਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੋਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਠੰਢਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਇਹ ਜੈੱਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਈ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
1. ਉਦਯੋਗਿਕ ਜੈਲੇਟਿਨ: ਉਦਯੋਗਿਕ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਪੇਂਟਬਾਲ, ਮਾਚਿਸ, ਡੱਬੇ...
2.ਫੂਡ ਜੈਲੇਟਿਨ: ਕੈਂਡੀ, ਮਿਠਆਈ, ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ...
ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ:
1. ਬਰੈੱਡ, ਪੇਸਟਰੀ, ਬੇਕਿੰਗ, ਆਦਿ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ।
2. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ, ਸਜਾਵਟੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
3. ਸਰ੍ਹੋਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ।
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਅਣੂ ਭਾਰ, ਉੱਚ ਲੇਸਦਾਰਤਾ, ਚੰਗੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਇਹ ਉੱਚ ਪਾਣੀ ਸੋਖਣ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਾਲਾ ਹੈ।
18 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਇਹ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ ਦੇ ਮਿਆਰ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਤਿ-ਆਧੁਨਿਕ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਨਿਰਮਿਤ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਨਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ:
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫਿਕ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਅਤੇ ਚਮੜੇ ਦੇ ਗੂੰਦ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਗੂੰਦ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
1. ਜੈਲੇਟਿਨ ਖਾਓ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਜੋੜ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਕੇਕ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਬੀਅਰ, ਜੂਸ, ਆਦਿ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ, ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਬਾਇਓਫਿਲਮ ਸਮੱਗਰੀ। ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜੈਲੇਟਿਨ ਬੇਸ ਫਿਲਮ ਸਮੱਗਰੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਈਟੋਸਨ-ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿਲਮ, ਜੈਲੇਟਿਨ-ਸਿਲਕ ਫਾਈਬਰੋਇਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿਲਮ, ਪੌਲੀਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ-ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਪੌਲੀਵਿਨਾਇਲ ਅਲਕੋਹਲ-ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿਲਮ, ਆਦਿ ਹਨ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ-ਅਧਾਰਤ ਪੋਲੀਮਰ ਫਿਲਮ ਸਮੱਗਰੀ ਵਧੇਰੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਹੈ।
3. ਮੈਡੀਕਲ ਫਾਈਬਰ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੈਲੇਟਿਨ-ਅਧਾਰਤ ਮੈਡੀਕਲ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
4. ਸੰਗਠਨਾਤਮਕ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਬਦਲੀ। ਟਿਸ਼ੂ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਸਕੈਫੋਲਡ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਿਗਨਲ ਅਣੂ ਕੈਰੀਅਰਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜੈਲੇਟਿਨ-ਅਧਾਰਤ ਸੰਯੁਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਇਓਮੈਟੀਰੀਅਲ ਦੇ ਖੋਜ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਜੈਲੇਟਿਨ ਘੋਲ ਇੱਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਾਸਲਿੰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਪੋਰੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੋਰਸ ਸਕੈਫੋਲਡ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਪੈਰਾਮੀਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਪੋਰੋਸਿਟੀ ਅਤੇ ਪੋਰ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟਿਸ਼ੂ ਮੁਰੰਮਤ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਜੈਲੇਟਿਨ-ਅਧਾਰਤ ਟਿਸ਼ੂ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ।
5, ਉਦਯੋਗਿਕ ਜੈਲੇਟਿਨ। ਫਾਈਬਰ ਟੈਕਸਟਾਈਲ, ਇੰਸੂਲੇਟਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ, ਕਾਗਜ਼, ਹੋਲੋਗ੍ਰਾਫਿਕ ਸਮੱਗਰੀ, ਆਦਿ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਯੋਗਿਕ ਗੂੰਦ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ਡ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੱਢਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਫੀਡ ਐਡਿਟਿਵ ਲਈ ਫੀਡ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਮਾਚਿਸ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ, ਅਤੇ ਮਾਚਿਸ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਆਦੀ ਹਨ। ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਗਰਮ-ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਗਰਮ-ਪਿਘਲਣ ਵਾਲਾ ਪਾਊਡਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਗੂੰਦ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
1. ISO ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਦੇ ਨਾਲ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਤਜਰਬਾ,
2. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਫੈਕਟਰੀ, ਤਿਆਨਜੀਆ ਦੇ ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡ,
3. ਮਾਰਕੀਟ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਰੁਝਾਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ 'ਤੇ ਖੋਜ,
4. ਗਰਮ ਮੰਗ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਡਿਲੀਵਰੀ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਪ੍ਰੋਮੋਸ਼ਨ,
5. ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਅਤੇ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਦੀ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ,
6. ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਸੇਵਾ, ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਣ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨਿਰੀਖਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ।
