ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ "ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ" ਇੱਕ ਗਰਮ ਰੁਝਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਕਮੀ ਇੱਕ ਵਧ ਰਿਹਾ ਰੁਝਾਨ ਹੈ।ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਜੋੜੀ ਗਈ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।ਇਸ ਰੁਝਾਨ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਕੁਦਰਤੀ ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਮਿੱਠੇ ਇਨੂਲਿਨ, ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਜ਼, ਅਤੇ ਮੋਗਰੋਸਾਈਡ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਸਬਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ...
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ